经典的和美味的希腊菜一个可疑的过去

板了

感觉你已经超过你可以嚼咬掉了?”发生的,对我来说,现在,我研究做一道菜我认为舒适的希腊,许多希腊人的眼中,它可能是,但它是一个复杂得多的历史,甚至是有争议的。我们会得到下面。这个空间,与此同时,更多的是一个描述,所以让我们进入丰盛的大餐的茄子炸油,分层与牛肉和西红柿切碎煮熟下来soffritto(混合切碎的洋葱,胡萝卜和芹菜),顶部有一层调味酱或者可口的奶油。寻找经典的药草和香料如月桂叶、肉桂和牛至,和偶尔的引入一层土豆。经典,很好吃。

先得

如果你认为做简单解决的历史,你可能不会一直阅读本专栏的时间太长。世界上那么多的经典菜肴有过去一样的味噌汤,并热情地争夺。普遍接受的:这道菜会继续激励做发明在现在的伊拉克,导致被发现在13世纪的文本巴格达烹饪书。这eggplant-heavy菜介绍给奥斯曼帝国,而此时在希腊。解散后,帝国,希腊厨师添加调味酱的层,和这个名字做来自阿拉伯musaqqa萨那。我们都能达成一致。对吧?

订单有

如果你发现自己在雅典渴望做,莫过于去Kati紧密相联的步行距离内雅典卫城(无网站)。

订单在这里

悉尼,不要错过做在科林斯式烤肉店餐厅Marrickville(无网站)。在墨尔本,很难去过去的经典钟乳石。布里斯班民间应该Lefkas酒馆在西区。

一件事

原来的食谱从巴格达烹饪书会面目全非,现代做粉丝——它更像是一个炖茄子。土耳其的好人往往声称的分层思想,给出的希腊信贷白汁沙司。