通过威尔金森的家伙
有些不同:徒步旅行在Madargue Riom附近农场的国家。
法国中部的票价是中等。
我一直游荡在贫瘠的风景一段时间当一个意想不到的景象使我停了下来。旁边一排葡萄藤在陡峭的山坡上,一个酿酒师已经制定了12个瓶子在旧木桌上。他的名字叫Benoit蒙特尔。
穿着蓝色牛仔裤,t恤和一双穿匡威运动鞋,他从容的空气是相去甚远ruddy-nosed葡萄酒势力小人你可能期望在这些部分。激化了瓶子,蒙特尔递给我一个玻璃样品。
洛杉矶大咖啡馆,莫林。
“日益增长的葡萄酒在我们地区有时是很困难的,”他说。“我们暴露在各种各样的天气和土壤是火山,但这就是赋予它如此独特的性格。”
喝,我立即被辣的,辛辣的味道。显然这里的人都喜欢做的事情有点不同。我在法国中部的奥弗涅地区,一个巨大的野生区域人口最少的国家。坐在80休眠火山链,这是一个户外类型的天堂,英里的森林,河流和峡谷给强大的Masif中央山脉。
这不是一个地方以蓬勃发展,国际化的城市或著名的艺术画廊。克莱蒙费朗奥弗涅首都,是唯一的大都市,虽然它可能有一个活泼的学生人数和仍然是米其林帝国的总部,这不是巴黎。
精制的地幔。
不过,在文化上,有一些惊喜。风景在莫林9世纪的城镇阿利埃河河畔,我把它扔到国家大剧院舞台服装和设计,世界唯一的博物馆致力于服装和设置。
附近,19世纪Maison地幔豪宅一直笼罩在保密100多年。曾经属于一个富有的单身汉商人,路易地幔,他赋予小镇的房子和它的内容仍然关闭了一个世纪的条件为子孙后代保留时代的感觉。
“它本质上是一个时间胶囊,”馆长莫德Leyoudec说当我们漫步穿过房间满是毛绒玩具,皮革沙发和古董家具。
持续的历史主题,Le Grand咖啡馆是镇上唯一的地方去一个独特的就餐体验。与全面mirror-panelled墙壁,一个错综复杂的彩色玻璃天窗和水晶吊灯下,服务员穿着黑色马甲、bowties在午餐时间匆忙,起重满载的托盘大小的小卫星天线高高举在头顶。一些地方在奥弗涅世界提供一个更好的牛排。
除了酒和历史,奥弗涅地区是著名的奶酪。五AOC的奶酪(称谓d’origine Controlee状态)在法国产生,和生产被广泛认为是世界上最好的之一。
在宁静的山区小镇Farges Saint-Nectaire附近我摇摆不定的代家族Bellonte农场看看它的奶酪。
基本的石头小屋内,一组工人勺闪闪发光的生奶酪从大桶成圆形模具钢材工作台。
圣Nectaire奶酪制造这是柔软的,感伤的,milder-tasting卡门培尔奶酪品种相似。它最喜爱的法国和Bellonte家族出售约90%的产量。
在包围着我,农村在接下来的几天里游弋。巨大的黄色油菜领域蔓延数英里,里边只有一个孤独的稻草人或摇摇欲坠的农场棚屋。在安静的村庄广场,老男人玩滚球在古老的教堂的影子。
限制了我的旅行风格,我选择传统的城堡,城堡la Caniere被认为是最好的。去年它被授予奥弗涅唯一的五星级的地位。这是八公顷的修剪整齐的草坪包围。管道的地方,领带的感觉几乎是强制性的。
里面,自然光线倾泻下检查一次精心准备的穹顶到中央心房两个夹层地板。展品有毛绒,图书馆楼上,以及20个房间和六套房,所有单独装饰。
客人可以选择“一天王”,出租整个城堡举办170客人。我想象自己在一个奶油燕尾服前的草坪上时,我这里我享受的许多经验只会不可能在其他地区的法国。
奥弗涅旅游、铁路的作家是欧洲,La Caniere和维希城堡温泉酒店。
五个必须品尝的奥弗涅盘
ALIGOT
融化的heart-attack-inducing混合tomme奶酪混合浓或土豆泥和大蒜。通常搭配烤肉或美味的香肠。
LENTILLE植物香DE年幼的狗
丰富的深绿色扁豆沙拉,炖菜,有时作为一个饰以美食菜肴。在Le年幼的火山土地区种植。
TRIPOUX
毛绒羊胃(内脏)充满了培根、香草和香料,洋葱,在一个炖菜里和配蔬菜。
LA POTEE AUVERGNATE
一个令人欣慰的炖猪脚,熏肉,香肠,卷心菜和土豆。配上硬皮面包和红酒。
和甜点……
挞挞辅助MYRTILLES
一股浓重的蓝莓饼糕点用鲜奶油和配上鲜奶油或blob香草冰淇淋软化的味道。
旅行笔记
到达那里
阿提哈德航空每天两次从悉尼飞往巴黎通过阿布扎比,每天从墨尔本,布里斯班,珀斯。票价从1572美元。看到etihad.com。欧洲铁路的火车票在26个国家和25000个目的地,11000年火车路线。半岛综合体育官网网址通过可供一个,两个,四个或所有欧洲国家。火车包括高速列车,晚上火车和风景优美的路线。半岛sportsvip11旅客也可以选择单个或多个旅行几天到几个月。法国铁路通过从儿童每人233美元和116美元。预订由Decembere 12将收到一餐美食券在TGV栏车。看到raileurope.com.au。
呆在那里
城堡Caniere有26个房间和套房。房间的范围从€€105每晚一个人每晚600一套的两个人。看到Chateau-la-caniere.com*请注意城堡la Caniere目前接受新的所有权。
薇姿温泉酒店,Les河沿,111大道des美国。房间每晚花费€140(不含早餐),早餐是€22。进入温泉(按摩浴缸;桑拿洗澡,健身房)€20每房间。看到vichy-spa-hotel.com
勒德城堡Codignat:房间每晚花费€180。Chateau de Codignat圆粒金刚石l 'Etang Lezoux,明白了codignat.com/uk/index.php
Chateau de Savennes:客房成本从每晚85€。Lieu-dit La Vialle Savennes,明白了savennes.com/english
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