因为我们只有7个吃午饭,我们的主人有了适度表葡萄树下凉亭,沿着他们的房子外面的一边Gavazi的村庄,在格鲁吉亚Kakheti东部地区。西红柿和黄瓜的花园,菠菜,炸土豆,面包,猪肉炸肉饼用洋葱、大蒜、芫荽和鸡蛋炒玉米油和两种类型的奶酪。喝,我们有四瓶自制红酒,“我希望这将是足够的,”我的向导说,玛利亚姆Khukhunaishvil, chacha的一瓶,一个清晰的味道像格拉巴酒烈酒,当地和一瓶白兰地。
还没完全准备好。猪肉串上铁板烧烤,所以我徘徊在蜂房和苹果,血橙和无花果树在家里的花园。从黑海的东部海岸,西班牙北部大约在同一纬度,格鲁吉亚是富饶的土地,一旦气候温和的南方苏维埃帝国的残余,核桃的来源,奶酪,核果,帝国的分裂之前,大部分的葡萄酒。开车,穿过平原东部的第比利斯,首都,我们穿过村庄的路边小摊,卖草莓,樱桃和白色桃子。
格鲁吉亚的好客传统表丰富和不可避免的。离我远端,留着小胡子的男人穿着一件传统长束腰外衣被任命为tamada主持人。它开始于一个漫长而复杂的吐司,移动到所有人的持久的友谊不论语言,颜色或信条。我们喝到母亲生和培育我们,爱和我忘记什么。传统的格鲁吉亚饮酒容器是山羊的角和想法是你的内容,因为它是不可能放下角不溢出。眼镜小这些天,但格鲁吉亚的包罗万象的卷须盛宴,在前,确保你很少离开一个摇摆不稳的表。
午餐在我们周围的碎片,开始唱歌。包括tamada四个我们党复调歌手,格鲁吉亚专业。深,响亮的,他们拿起唱男中音声音来自腹部深处,一个强大的声音,使你觉得山脉和野生的地方和时间的历史。声音是格鲁吉亚本身的象征,它要求观众。
固执,固执的和强烈独立,格鲁吉亚可能削减规模虽小但强烈个人出现在世界舞台上。格鲁吉亚的宗教——正统基督教的自己的品牌——使它有别于伊斯兰国家的南部和东部,从俄罗斯到北方。其Kartvelian语言无关其他任何语言的家庭,也很少听到境外。人民是白种人,种族不同于周围突厥语和斯拉夫人民,它坐落在一个混乱的世界的地缘政治地图的一部分。格鲁吉亚被名字带来麻烦——达吉斯坦,阿塞拜疆、亚美尼亚、车臣、阿布哈兹和俄罗斯,曾经一个迫在眉睫的影子——而这些好斗的邻居啃其边界。
当我爬到山顶的洞穴上面修道院的戴维•加雷哈修道院建筑综合体有四个士兵抱着ak - 47,鬼鬼祟祟的,有点不靠谱。我想起了雪貂。“俄罗斯吗?”I ask, knowing they're not. "No, no" they say, "Azerbaijani", pointing to the shoulder flashes on their camouflage. This is a disputed border, the heights of the monastery complex claimed both by Georgia and Azerbaijan. "Ah, Eurovision," I say, and we share a laugh, recalling the pop-fest that took place in Baku, Azerbaijan's capital, in 2012. We're getting along but when I point to my camera and raise an eyebrow, "Nyet," they say.
早期基督教是格鲁吉亚,它卡住了。在四世纪的开始,一个女人后来被捧上神坛圣尼诺开始鼓吹信仰和转换娜娜,伊比利亚半岛的东部省份的皇后,后来她的丈夫Mirian三世,基督教国家的宗教。
在公元六世纪,大卫Garejeli抵达现场的一个公司的亚述修道院僧侣和建立了一个严厉的和远程的一部分Kakheti地区适合他们的禁欲的味道。在接下来的几个世纪,复杂的增长将数百名僧侣的细胞,教堂和生活区从岩石表面挖空。尽管伊斯兰侵略者造成损害,在苏联时代,周围的山丘洞穴被用作军事训练场,修道院是格鲁吉亚的早期基督教时期的最高成就。
在山脚下,谢尔吉圣三的修道院由教堂和僧侣的一处高墙细胞之上,但真正的财富是Udabno修道院,洞穴切成山的额头。蜿蜒的道路沿着悬崖的边缘链接洞穴,僧人祈祷之后,睡觉和吃东西。里面,这些原石钱伯斯和覆盖墙壁和天花板上的壁画传达一种显而易见的严谨而且早期的寺院生活的狂喜,有一些惊喜,比如野生鹿压榨的形象,一个参考给这个地区的鹿,僧侣食物当他们在旷野流浪。
戴维•加雷哈修道院建筑综合体修道院的道路转折Udabno村,成立于苏联时代为Svan提供工作和家庭人,来自乔治亚州的西北部山区,艰难的和非生产性的一部分国家。这是一个社会实验失败时间的考验。今天,这个小镇是一个烂摊子。大部分房屋和工厂空心壳留给了杂草,没有灵魂的一座纪念碑,枯萎的苏联共产主义美学在格鲁吉亚农村重复无数次。
对格鲁吉亚小镇周围的风景是不寻常的。Udabno意味着“沙漠”,然而这金发远离漂白干旱的草原是召唤一个澳大利亚这个词的耳朵。半岛sport官网下载2.4.1然而,相对于其它的甜美的景观,格鲁吉亚人可能误以为这草原是真正的沙漠。
Kakheti,在东方,是粮仓,拼接而成的农场、果园、森林和葡萄园,和酒窖的地方尝试格鲁吉亚葡萄酒。早在公元前6000年,农民在南高加索地区发现的快乐过程发生在葡萄汁发酵是埋在浅坑在冬天,和格鲁吉亚人热情的消费者。格鲁吉亚使用超过500本土葡萄品种红、白葡萄酒,而不是其中一个熟悉西方消费者的平均。
是什么让格鲁吉亚葡萄酒有趣的是他们的连续性。格鲁吉亚葡萄酒从未真正离开了自然、不含防腐剂他们祖先的传统。一些葡萄酒仍在wax-lined粘土罐发酵,格鲁吉亚qvevri打电话,结果是惊人的。世界其他国家可能有一个标准化的看法应该进入一个酒瓶,但在格鲁吉亚葡萄酒唤醒味蕾与一个不同的世界。红色Saperavi葡萄酒是佼佼者,健壮,红宝石的颜色葡萄酒歌剧在规模、轻Tavkveri和Shavkapito品种亚军。在国家认同的深刻的语句,直径二十米铝的母亲雕像格鲁吉亚第比利斯,俯瞰携带一把剑,一手拿着酒杯。
格鲁吉亚第比利斯是焦点的马赛克,首都和全国人口的四分之一的五百万左右。该市得名于“温暖”这个词还有温泉,澡堂低于Narikala城堡毁了。第比利斯东西方之间徘徊;在老城,混乱的一团的商店和房屋摇摇欲坠的阳台,是曾经见过香料的驿站,丝绸,瓷器和玻璃,东方和西方世界的奢侈品。
城市的展示品Rustaveli大道,是一个文化长廊和格鲁吉亚国家博物馆,第比利斯政府学术歌剧和芭蕾舞剧院,Rustaveli国家学术剧院,格鲁吉亚科学院前议会大厦和第比利斯万豪,这座城市唯一的五星级酒店。
所以第比利斯可能仍然存在,邋遢的,有点寒酸的,但随之而来的恶作剧的人快乐的米哈伊尔•萨卡什维利总统的统治在2008年和2013年之间,决心图新,Europe-friendly格鲁吉亚。特别是他对现代建筑玻璃离开了古城魅力布满了惊喜。他甚至架设了一个玻璃圆顶的新古典主义总统府,它创建了一个奇怪的效果,就像一个小伙子穿着细条纹西服的粉红色的莫霍克。
最迷人的是萨卡什维利的幻想是和平的桥梁。下一个白色的钢蜂窝,这个杯子吊桥是植入成千上万的led灯,晚上一起眨,引导行人Mtkvari河的另一边在波高潮的光。另一个萨卡什维利惊喜等待另一边Rike公园的喷泉点燃的灯,喷射,喷出的音乐,拉威尔西班牙舞一天晚上,路易斯·阿姆斯特朗这是一个多么美妙的世界下一个。沿着边界的影响高营和迷幻。
另一个不可避免的事实第比利斯是宗教。东正教教堂随处可见,一位坚定的保守派锚在格鲁吉亚心灵,如果你恰巧在周日,你也可以做其他城市去教堂。没有长凳上大家都站了起来,但这有助于会众的自由流动。教堂是一个社交场合,离开服务外,与朋友聊天,打个电话或烟都是允许的。在星期天早晨Metekhi教堂,我碰巧站在男人的唱诗班,八个主要蓄着胡须的年轻人是谁偷偷传递直到最后一刻,他们的声音被称为付诸行动,他们作为一个开始,在一个和谐的先驱天使停下来倾听。
尽管其强大的宗教倾向,格鲁吉亚并不需要它的名字从古代波斯圣乔治但“Gurg”或“Gorg”,意思是狼,在北方是格鲁吉亚拔出它的尖牙。运行在一个链从西北到东南,高加索山脉(欧洲最高峰)上升形成一个与俄罗斯边境。旅行的人寻找野生地方行走,爬或半岛sportsvip11观察一个独特的和完整的山地文化,高加索地区是大开眼界。
Svaneti,格鲁吉亚的崎岖和严厉的西北,我穿过一个湿漉漉的高山草甸点缀着龙胆的风冰与雪的呼吸高峰。流穿越平原的咽喉和泥泞Ushguli下方,欧洲最高的村庄之一。沃克的方法,从一个stone-ringed教堂,女性被禁止入境。他的波兰,充满了能量和我们交流的热情。“哇,澳大利半岛sport官网下载2.4.1亚,”他说,“这是一个巨大的旅行。”乔治亚州is a fresh concept for both of us, and we struggle for the words. "But their hospitality," he says, "you have to have a strong stomach. They can kill you with kindness," and I watch him pound away over the tussocky grassland and into the mountains.
五个必须在格鲁吉亚dos
1。欣赏格鲁吉亚圣徒的辉煌的壁画,国王的900岁高龄的大教堂圣母修道院的意大利胶凝冰糕Kutaisi附近。
2。远足Gergeti三一教堂,90分钟的步行从Kazbegi乡。教堂位于大大脊的剪影虽然山的巨大身躯。
3所示。样本khachapuri,全国快餐,一种面包塞满了奶酪,经常出现在餐桌上。
4所示。在第比利斯Mariott酒店住一个晚上,豪华的宠爱。有两个首都Mariotts但Rustaveli大道是豪华版。
5。访问Svaneti、严重和强大的地区在乔治亚州的西北部山区石塔保护村民对雪崩,入侵者和另一个,因为血液纠纷一直是一个主要的死亡原因。
旅行笔记
更多的信息
到达那里
阿联酋航空从墨尔本和悉尼一站式航班到伊斯坦布尔,土耳其航空公司运营每日飞往第比利斯。返回机票与阿联酋伊斯坦布尔开始在1912美元左右,从伊斯坦布尔到第比利斯成本约285美元
半岛sportsvip11有旅行
访问格鲁吉亚是最大的旅行社,与一系列个人旅游以及有组织的团体旅游。特殊兴趣旅游的主题从冒险到野生动物,登山、文化和考古也可用。
在澳大半岛sport官网下载2.4.1利亚,他们的旅游可以通过悉尼的东欧旅行社预订(半岛sportsvip11eetb半岛sportsvip11travel.com)
作者前往格鲁吉亚作为客半岛sportsvip11人的酋长国和悉尼的东欧旅行社。
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