通过本地下水
软木黄油博物馆拥有一切你曾经想知道黄油生产。
一次,这是世界的中心,如果你是成黄油。如果你在1800年代贸易,如果你或者你购买或出售黄油,你在这里,在软木的城市。
所有道路使软木塞,在遥远的南部的爱尔兰。他们甚至被称为“黄油的道路”。从软木塞和周边县的农民将他们喂养的奶牛所产的牛奶,搅拌黄油和包装产品为木制小桶,传统的滤毒罐,在装货前马车,正在向世界最大的黄油市场。
那里,黄油会购买和出口爱尔兰乃至世界各地,运出的软木塞港到大西洋去西班牙,荷兰,甚至印度、加勒比海。
爱尔兰黄油仍在世界各地的运输和仍然是最受欢迎的。
但是,一切都改变了。
,多的是明确的方法今天老软木黄油交换,滑动的知名建筑现在对玩忽职守,长满杂草的顶部厚多利安式列,和金属条保护条目,曾经挤满了软木丰富的黄油交易员。
工业化出现在1900年代早期,永远地改变了黄油的生产,炼油,集权。大型农业合作社形成,减少需要小批量的生产者和出售的地方。全球口味改变,高咸软木黄油就过时了。
1924年,软木脂交换关闭好。
然而,幸运的是,它不是遗忘。爱尔兰著名的长记忆,并不是每个人都准备好了软木的骄傲过去搅奶油融化进历史的醚。
看刚刚离开的那些石头列发芽杂草和你看到一个建筑更好的条件:软木黄油博物馆。所有你曾经想知道黄油生产软木,公平地说,许多你不——设在这四个墙壁。
面对这样的迷人的崇敬。走进里面,你发现搅文物一样地显示如果他们恐龙骨骼;你找到古董黄油包装当作神圣的羊皮纸。
这样的地方是如此的引人入胜:博物馆和模糊的利基市场,对当地的产品项目或一种文化现象,可以在平凡的边界似乎漫不经心的游客。黄油,是吗?你的东西传播吐司吗?
然而大步在软木黄油博物馆,你就会开始理解这意味着什么县和这个城市和它的人民。黄油在软木塞了几千年。它曾经挤在小桶和埋在泥炭沼泽保护——有一个1000岁的块黄油在这里展出之前,软木大西洋成为主要贸易港口城市,在当地黄油和兴趣引发了一个产业。
黄油包装框架在墙上告诉的故事,开始有这么多小生产商的一个行业,但最终被合并成一个世界一流的庞然大物。
因为这是关于爱尔兰奶油:它仍然产生,仍在世界各地的运输,它仍然是最受欢迎的。Kerrygold second-highest-selling黄油在整个美国——一个了不起的成就,尽管一个必须怨恨在科克,这一切开始的地方。
当然,软木脂交换已不再使用了。它变成了一个帽子工厂在1930年代。这是一个传统工艺中心。然后,没什么。只是一个奇怪的是雄心勃勃的建筑否则工人阶级Shandon区,对过去的证明。
至少容量名吊车,一个大胆的,前面的圆形建筑的交换容量名曾经被送回前清洗奶牛场是得到一些使用:现在是软木的永久基地城市芭蕾舞团和关键舞蹈剧院。
然而交换——显然是有希望在附近,所以在市中心附近,通常是声名鹊起不久——再次被转换成别人的世界的中心。在那之前,它的记忆一直保存了下来。
细节
访问
软木黄油博物馆Shandon奥康奈尔广场,软木,每日在夏天开放,从三月到五月周三到周日,周末在冬天。成年人承认€5(8美元)。看到thebuttermuseum.com
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