通过本地下水
这道菜
Pierogi、波兰
板了
大胆的声明:你不能认真对待自己的饮食文化,直到你已经取得了一些面团,塞肉。世界上那么多的大菜系包括饺子,或者类似的东西。当然,中国有很多。日本适应他们成为饺子。在印度他们萨莫萨三角饺;在尼泊尔,馍馍。在拉丁美洲有馅饼。在意大利,有饺子和馄饨。在土耳其有曼泰。和在波兰:pierogi。 Pierogi are made with small sheets of unleavened dough, which are topped with savoury or sweet fillings — the most popular is probably pierogi ruskie, filled with potato and cheese — and then folded into little half-moon shapes and boiled until cooked (and sometimes finished off with a quick sear in a saucepan). The pierogi are served with oil or bacon fat for the savoury version, and sour cream and sugar for the fruity iteration.
大蒜和切达干酪pierogi。信贷:iStock
先得
队列的地区准备声称他们发明pierogi是漫长的。我们说罗马尼亚、俄罗斯、立陶宛、乌克兰、斯洛伐克和波兰。有人说pierogi灵感来自中国饺子。也有人说这个想法来自俄罗斯的鞑靼人(从中国)也可以捏。更多的精神相信乌克兰圣人是负责任的。pierogi我们所知道的是,或者类似的事情,都变成了早在13世纪,在波兰,波兰食谱中提到在17世纪晚期。
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如果你停止通过波兰首都华沙,Czerwony Wieprz是完美的地方样本传统pierogi——当然,你会发现这道菜几乎无处不在。
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悉尼人应该给pierogi一试Na Zdrowie在土地。与此同时,在墨尔本囤积波兰饺子在恰当的主题Pierogi Pierogi。
一件事
尽管pierogi每天治疗在波兰,他们庆祝圣诞节期间尤其重要。有两个无肉品种传统圣诞季节盛宴:一个充满了泡菜和干蘑菇,另一个较小的版本只有干蘑菇。
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