霍巴特城市酒厂:在塔斯马尼亚首都地窖的门

尼克Glaetzer的开拓者。他的家人一直在酒巴罗莎山谷自1800年代末以来,锻造和设拉子他们的声誉,南澳大利亚的一些最好的。半岛sport官网下载2.4.1科林,尼克的父亲是一个著名的制造商巴罗莎设拉子。他的叔叔,约翰,也让罗莎设拉子。尼克的兄弟,本和山姆,让罗莎设拉子。

然而,尼克Glaetzer放弃了他的所有黑比诺在霍巴特冰工厂。

这就是我今天发现自己,在1940年代,仓库在霍巴特CBD的北部边缘,相反的两个汽车经销商和Officeworks出口。这里,块冰曾经为各种工业用途;这些天,精品葡萄酒生产在Glaetzer专家的眼睛。

是的,这是。葡萄是用卡车运进城从塔斯马尼亚岛的各个部分,他们扔进大桶和发酵,最终转移到桶的年龄,然后瓶装在老仓库中间的城市。优质的雷司令,获奖的黑皮诺,甚至,点头Glaetzer的遗产,沿岸等比较凉爽的设拉子。

这是塔斯马尼亚的第一个“城市酒厂”,之后建立一个鼓舞人心的旅行Glaetzer走上圣芭芭拉分校在美国,一个广泛的阵列的酿酒设施和地窖门在城市范围内。现在这里的葡萄酒生产的高度追捧,和地窖的门经验是必须的对于任何有兴趣的在霍巴特精美的食物和葡萄酒从源。

这是一个趋势在这个城市里,如果你没有注意到。虽然塔斯马尼亚岛是很出名的,新鲜农产品和它的美食,吃状态,最令人惊讶的是,这个从源经验不是局限于农村。它可用在霍巴特的中间。

最明显的例子是Glaetzer-Dixon家庭酿酒师,家里和办公室,让葡萄酒和抚养家庭,尼克和他的妻子莎莉住在前提,刚从老冰工厂楼上。但在这个城市有更多的对于那些想觅食,,最新鲜的配料菜和烹饪经验提供的很的人创造了产品。

进一步进入这座城市,非常核心的历史码头区域,和漫步到Polaire研究所,一个聪明的杜松子酒吧,也作为一个城市Domaine Simha地窖的门。这是一款酒庄由研究所Polaire主人Nav辛格和露易丝Radman。两人是低保真的酒很受欢迎,和机会尝试他们的难以置信的雷司令,霞多丽、黑比诺和席拉,由人创造了他们,拒绝是不可能的。