葡萄牙的波尔图街头:强化酒改造在维拉诺瓦盖亚

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很好,因此,我在一个护送环游西班牙和葡萄牙,因为有经验在这个行程我从来没有考虑过自己。当然,我从来没有去过一个港口酒厂。不是港口非常甜餐后喝一些退休的上校惨不忍睹阿加莎·克里斯蒂的小说?喝酒一样时髦的钟形帽,女王的圣诞致辞?

但是我在波尔图的泡沫正在破灭。或者,从技术上讲,在维拉诺瓦盖亚就在河滨,他们一直以来创建端口杜罗河在1756年成为世界上第一个葡萄酒产区划分。

这里的新一代年轻的酿酒师吹桶的蜘蛛网,正在改变懒散的加强葡萄酒的声誉。港口已成为更轻和更少的甜。白色端口是时尚的鸡尾酒,和玫瑰端口是吸引更年轻的人口。

这个prejudice-wrecking信息由Jose Luis传授,我们的导游在著名港口桑德曼房子。他太年轻,听说过阿加莎·克里斯蒂,穿着时髦的黑色斗篷,让他看起来像哈利波特。巧合,因为J.K.罗琳曾经是一个英语老师在波尔图,和学校的校服是灵感来自葡萄牙的传统服装大学毕业生,是所穿的斗篷上的图桑德曼标志。

乔治桑德曼是一位苏格兰细工木匠港口公司在1790年成立。英国,勃艮第葡萄酒市场拒之门外的拿破仑战争,转向相反,葡萄牙葡萄酒和几家著名的港口公司英语发音的名字。桑德曼地窖中,我们显示一组手工瓶用于葡萄酒在18世纪。

公司是骄傲的历史,但是Jose Luis的行话——谈论淡淡的香草和樱桃,和理想的匹配的光端口与咸酒吧小吃——是由潮人的时代。

我们第一次品尝Apitiv储备,白港的成熟主要是在不锈钢其次是橡木,刷新和稍微圆润,带着一丝香料。相比之下,红色帝国储备港长岁离开它的身体和黄褐色的色调。