建议吃在新加坡小贩中心

新加坡有世界一流的餐馆,但你可以享受城市的多民族菜系为几美元的小贩中心,功能混合的摊位在中央餐厅。看着白天耀斑,厨师在热气腾腾的鞋盒厨房工作。看到的菜单是什么,大家都吃些什么,然后混合搭配:这是进步的餐厅没有继续前进。

更好的是,享受周围的气氛。在旁边的学生人群,建筑工人,商人和退休人员。一些当地人储备一个表时,一包纸巾去订单,但是为什么呢?开放共享一个表,你永远不知道会话兔子洞你会误入你的辣味米粉汤。

并没有什么错等适宜游览的小贩中心史密斯街(又名食物街)在唐人街或河边克拉克码头,但整个社区的经验是值得的捷运去义顺罗摩Bukit旁或东巴西Ris。克路和亚当路等小贩中心专门从事马来食物,而卓普食品中心烧烤菜肴闻名。

烹饪是预算,但质量不错;一些小贩摊位甚至米其林星级的评价。在亚洲其它地方能享受普通人的街头食品不用担心卫生或新鲜感?小贩中心刺痛舌头没有扰乱肠胃。

喜欢炒面纠结,豆芽,撒上花生和顶着一个鸡蛋;要求虾或带肉的味道。尝试新加坡米粉经典花生烤肉饼、炒河粉和蛤蜊,香肠和鸡蛋甜黑酱。欣赏的微妙的海南鸡饭伴随着chicken-flavoured误事。

试着娘惹食物,融合了东南亚和中国的影响在甜、咸等菜肴五花肉,鱼头咖喱和甜点丰富的奶油和热带水果。美美roaring-hot南印度椰奶咖喱,印度北部的筒状泥炉鸡,或马来食物如牛肉rendang,辣椒螃蟹,和新鲜的卫生部沙拉涂满了花生和甜的酱汁。

小贩中心热,不过没关系。一些人搬到室内空调,但他们只是不一样的:court-ish那么大气,更多的食物。你想要坐在新加坡的潮湿的拥抱下呻吟吊扇,抓着一个寒冷的虎牌啤酒。你会感觉像一个巨大的笔下,平衡在你的小桌子凳子,但是你会快乐一个筷子瓣和谈话泡沫。