世界上最好的地方吃中国菜

多亏了一波又一波的移民历史,古代中国的美食,在多种多样的形式,搭便车的方式在全球范围内。这里有六个城市,马阿宝豆腐,宫保鸡和担担面形式烹饪景观的一部分。

温哥华

当地人喜欢说他们有最好的中国菜中国以外的地区。他们可能也有道理。这个城市百分之二十的人口是华人,他主要是在香港长大,台湾和中国大陆。中国里士满飞地的温床与频谱的美食烹饪真实性阅读就像一张中国地图。为了证明这一点,今年的中国餐馆奖(www.chineserestaurantawards.com)赞扬了传奇面(www.legendarynoodle.ca中国北方最好);金色的四川(3631 3 Rd,里士满)最佳四川和阿尔文花园(4850皇家圣,本拿比)Hunnanese最好。在温哥华市中心,包贝中国啤酒店(www.bao-bei.ca)的芋头糕很酷。它的菜单以一个当代菜来自四川,台湾和上海。踢屁股炒饭吗?

香港

香港的中国南部靠近意味着广东菜不仅是王,它很酷。在莫特32 (www.mott32.com)客人坐在一个挥霍无度地翻新旧银行金库的饺子充满了鹌鹑蛋、松露等。在李福(www.holeefookhk.tumblr.com),在Soho地下室,新花cha cha唐(街头食品)包括和中国与墨西哥胡椒酱排骨,例如。小最爱是容易找到的。尖茶凯(99惠灵顿圣,中央)破解鱼丸和馄饨面条汤,点心和坚定的蒂姆Ho Wan(2 - 8码头路、北点)仍然骑“便宜的米其林星餐”的声誉。Bo创新(厨师的表www.boinnovation.com阿尔文·梁)掌舵烹饪金(叶)或传统的福临门(www.fooklammoon-grp.com)鲍鱼、燕窝、鱼翅仍然统治。

旧金山

旧金山的人口最高的中国后裔的美国城市。大多数来自中国广东省和香港(例如中国南方)所以难怪广东餐馆R&G休息室(www.rnglounge.com)及其盐和胡椒蟹是疯狂的流行。另一个支持者,夏长包竞争对手祖国,猛拉唱(www.yanksing.com),一个250个座位的“认为”餐厅,泄漏到办公大楼中庭来度周末。这是陈的家人和所有的老学校打着领结的员工推着手推车周围堆满了竹制蒸笼。美食的价格打动姻亲,米其林三星餐厅Benu明星(www.benusf.com)有一个东方遇见西方哲学用标志性成分如1000年蛋和鲍鱼、现代的方式。

上海

我们在这里并不是可爱。当然,中国是最好的地方吃中国菜,但是我们挑出上海旧爱的血统和当代的经历。前得到一个本地修复的汤包饺子在唐佳佳(90年黄河Rd、黄埔),卤肉剑郭328 (328 Jiangguo西路,向阳南路附近,徐汇区)和大闸蟹Chenghuang苗族Tese小池(518嘉善路,接近Zhaojiabang Lu)。美食体验,傅他回族(豫园万丽路1037号,长宁区),在一幢三层楼的别墅,致力于素食主义与一个道菜的菜单包括传统的亚洲成分如芋头和莲子。更随意丢失天堂(www.lostheaven.com.cn),一个云南餐馆在佛教和西藏饰品和精心装饰材料。菜-脆wild-weed蔬菜蛋糕和Dali-style辣椒鸡——跨越旧tea-and-horse小道上发现的成分通过云南、缅甸和泰国去西藏。